中局是个模糊的概念，不可能用数学的方式划分出严格的界限，即便这样划分了，也没有多大的实际意义。为了介绍的方便，本书把中局阶段设定为：以缺门花色打完的平均时间点为起点，至牌墙还剩8墩牌左右为终点。
这里的内容涉及麻将的各种打法，对爱好者或许有抛砖引玉的作用。
由于成麻不允许吃牌，所以碰牌就成了做牌过程中的主要手段之一。碰牌有若干种情况，常见的有：边张碰，中张碰，孤张碰，带勾碰，战略性碰，战术性碰等。实战中，哪些牌该碰，哪些牌不该碰，不能完全凭经验，凭感觉；要用科学的方法做指导，用数学的计算为依据；要让手中的牌，在经过每一次碰牌之后，都朝着更优化组合的方向迈进了一步。在实施碰牌战术的时候，一定要遵循以下原则：
碰牌不能破坏牌型结构，要让余下的牌能够更有效地进行优化组合。
下面分别介绍这几种碰牌战术和使用原则。
一、边张碰
边张碰是指幺九的对子碰。由于幺九牌处在两端，碰了以后对牌型结构的影响不会太大，所以牌局一开始，对幺九的碰牌就会出现。如下图：
图中的1筒和1万都属边张，像图中的112和113这种结构，要想成副必须要摸1、3筒，或1、2万，如果牌池中出现了1筒或1万，是必须要碰的。而且，碰了以后并不影响筒子和万子的结构。再看下图：
图2中必须摸3筒和8万才能分别做成两副顺子牌。以3筒为例，去掉一副123的顺子后，只剩下12两张牌，要再做成一副顺子牌123的机会数是3，如果碰了1筒后退5条，牌型从12两张变成了223的牌型，要再做成一副牌的机会就增加了，既可以碰2筒，也可以摸1、4筒，从理论上讲其机会数是J=3×4-5=7;同理，碰9万也可以使79两张的牌型变成778三张的牌型，机会数也变成了7。所以，如果牌池中有1万和9万出现的时候，是应该碰的。
再看下面的情况：
【实战图1】
这是2010年到成都，与朋友休闲时的一局实战牌例：
图中1筒和9万都属边张，如果牌池中分别出现了这两张牌，是碰还是不碰？按照碰牌不破坏牌型结构的原则，分析一下就知道了，以1筒为例，见下图：
这是实战中最常见的牌型，当1筒出现的时候，碰不碰？要弄清楚这个问题的最简单办法就是拆牌分析；如果把这个图拆开，可以看成是下图中两个图形的组合：
这四张牌碰了1筒，再摸1、4筒就可以组成两副牌，机会数J=1 4=5；如果不碰就只能有1副牌，1筒还成了多余张，所以在一般情况下是要碰的。
实战中，我碰了1筒，退5条，以后相继摸进了3、6万，又碰了九万，最后是1筒带勾自摸。
如果将实战图稍作变化如下，碰与不碰就要考虑了：
这手牌是必须要摸6、9筒，或4、7万才能下叫，碰了1筒反而把自己陷入困境，23筒、78筒，56万都是连张，取舍很难选择；特别是该自己摸牌的时候更不能碰，碰牌就相当于放弃了一次摸牌的机会。
但是，当情况比较复杂，变化比较多的时候，碰与不碰，或许一下看不清楚，那就需要简单的计算一下了，看下图：
当牌池中出现1筒时，碰还是不碰？这种情况凭经验是判断不了的，必须经过计算。最好是当手上的牌型刚刚出现这种局面的时候，就自己把这手牌下叫的机会数计算出来默记在心，一旦出现变故的时候，能够在最短的时间内得到答案。这手牌摸1、4筒，1、3、4、6、9万都可以下叫，机会数J=7×4-4-24。
如果碰了1筒后退3万，就变成了下图：
图中的23筒，78万组成的2378牌型，就是典型的“四人抬轿”，摸1、2、3、4筒，或6、7、8、9万均可下叫，机会数J=8×4-9=21。略低于不碰1筒前的24，应该以不碰为宜。
小结碰不碰，还是要经过科学的计算。
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